酒肴

紋甲イカを自家製の醤油タレで沖漬けにしています。

塩抜きした数の子にクリームチーズととマスカルポーネ、鰹節を合わせています。

つぶ貝とあさりを、自家製のチャンジャタレと混ぜています。

申請んなお魚に自家製のなめろうタレ、薬味、梅を合わせたお酒の進む一品。数量限定です。

マスカルポーネとクリームチーズ、バターを合わせた甘めの味付けのチーズに、ほんのりアルコール感のある奈良漬の組み合わせがマッチした一品です。クラッカーは追加もできます。